Jemals gehört von Bliss Balls?

Bliss Balls - Gesunde Snack mit Erdnussbutter
Dieses kleine Leckerchen ist ein gesunder Snack für zwischendurch, welcher man ohne schlechtem Gewissen naschen kann. Super schnell gemacht und voller guter Nährstoffe. 
Diese vegane Energiekugel sorgt dafür, dass dein Zuckerspiegel nicht so schnell steigt und du für längere Zeit gesättigt bleibst.
Für ungefähr 20 Bällchen braucht man:
  • 150 Gramm Medjool-datteln entsteint
  • 100 Gramm Haferflocken 
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter (dieses Mal den Kokos Meersalz, aber man kann natürlich jede beliebige nehmen). 
  • 40 Gramm Erdnüsse ohne Salz
  • 50 ml Wasser
  • Kokosraspel

Zubereitung:

  1. Die Datteln, Haferflocken, Erdnussbutter, Erdnüsse und Wasser in einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer für ein paar Minuten mixen bis eine kompakte Paste entsteht.
  2. Die Masse soll ein bisschen klebrig sein aber nicht zu nass, sonst noch ein paar Haferflocken hinzufügen.
  3. Formt gleichmäßig große Kugeln und holt sie durch den Kokosraspel.
  4. In einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren oder gleich wegessen und austeilen.